Návštěva Střední průmyslové školy mlékárenské a Vyšší odborné školy potravinářské Kroměříž

Návštěva Střední průmyslové školy mlékárenské a Vyšší odborné školy potravinářské Kroměříž
Dne 9. listopadu 2023 se žáci tříd VI., VIII. a IX. seznámili s prací budoucích pracovníků v potravinářském průmyslu na Střední průmyslové škole mlékárenské a Vyšší odborné škole potravinářské v Kroměříži. Třídy byly rozděleny na dvě skupiny, které se postupně vystřídaly v mikrobiologické a chemické laboratoři, ve výrobních prostorách a ve specializované učebně. Zde měli možnost ochutnat tvarohový Termix, vyzkoušeli si identifikaci deseti různých vůní (např. hřebíček, vanilka, máta, kokos, mandle apod.) a třídili barevné roztoky podle sytosti barev. V laboratořích zkoumali pod mikroskopem části těl živočichů (vosí křídlo, hlava ploštice), lidský vlas, nebo třeba i šupinu z želvího krunýře. Dále zhlédli praktickou ukázku srážení mléka přidáním chemických látek a následnou výrobu měkkého sýru. Děkujeme vyučujícím střední průmyslové školy za zajímavý a pestrý program, za vstřícný přístup a za věcné dary, na kterých si naše děti s chutí smlsly.

Mgr. Kateřina Skřebská